果物の摂取について、「朝は金、昼は銀、夜は銅」などと言われていますが、これの...

果物の摂取について、「朝は金、昼は銀、夜は銅」などと言われていますが、これの医学的根拠を教えてください。

このフレーズはよく聞きますが、「果物のカロリー消費の観点から」果物は朝食べたほうが良いという説なのか（夜食べれば糖分がカロリー消費されづらい）、「栄養価摂取の観点から」朝摂った方が吸収が良いということなのか（ビタミンなどの吸収率が朝のほうが良くなる？？）がよくわかりません。栄養価の吸収率はいつ食べても同じならば、夜もこころおきなく食べようと思います（寝る直前に食べるのでなければカロリーはそれなりに消費しますし）。

私が聞いたのは夜は鉛でした。



果物に含まれている果糖は、日本人にとっては太りやすいらしいです。



そして夜はその後寝ることがメインなので朝や昼に比べカロリーや糖質脂質消費が少ないです。

一般的に夜あまり食べない方がいいのは果物に限らずそのためです。



でも柑橘類は、シミの原因になる物質が含まれているので（アロマでいう光毒性かな）、お肌に関しては朝昼は避けるといいらしいです。