2012年3月28日水曜日

缶詰の果物やゼリーに入ってる果物

缶詰の果物やゼリーに入ってる果物

は食べれば、栄養面で果物を摂取した事になりますか????







缶詰やゼリーの果物は、加熱等の加工によってビタミンC等が失われているので、栄養面では果物をそのまま食べた時に比べ劣ります。








なりません。

缶詰のフルーツと生のフルーツでは全く栄養価は違います。







栄養面では、加工をしているので、ビタミンなどが壊れて(酸化などにより)、ほどんど取れないでしょうね。



最近の栄養ドリンクなどのゼリーは人工的に合成したビタミンを加えているだけです。

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