栄養士さんに聞きたいのですが、果物を摂っていれば野菜を食べなくても栄養バラン...

栄養士さんに聞きたいのですが、果物を摂っていれば野菜を食べなくても栄養バランス的に大丈夫ですか？

野菜はすぐ萎びれるし料理が面倒だし大変です。

果物は季節物を欠かさないようにしてるし、例えば今はトマト、バナナ、プラム、グレープフルーツ等です。

一応、元病院栄養士です。



果物だけでは、足りない栄養素がたくさん野菜に含まれています。



ビタミンやミネラル以外に、強い抗酸化作用を持つ、フィトケミカル（植物科学物質）も果物より野菜に多く含まれています。

体内の組織や細胞に障害を与える活性酸素の害から、身を守る働きをする微量栄養素がフィトケミカルです。



果物も悪いとは言いませんが、野菜と変わる事はできません。



野菜を摂らず、果物で代用したら、

すぐには、健康的問題は起きないでしょうが、少しずつ、支障がでてくると思います。





面倒臭くても、野菜を食べましょう。

残念ながら果物はお野菜の代わりにはなりません。

果物類にもビタミンやミネラル類は多く含まれています。甘みがあり、食べやすいのですがその分カロリーも高くなります。

野菜、特に緑黄色野菜は取ってほしいですね。

確かに面倒な気持ちはよくわかりますが、やはり色々な食べ物をバランスよく食べることが何よりです。