果物で作る美味しい夏のレシピ知りませんか？知っていたら教えて貰えませんでしょ...

果物で作る美味しい夏のレシピ知りませんか？知っていたら教えて貰えませんでしょうか？お願いします。

【ゴーヤバナナジュース】

デザートじゃないですけど、びっくりするくらい美味しくてしかも夏にぴったりのビタミンＣがとれます。

ゴーヤとバナナ（凍らせるとシェイクみたいになります）と牛乳と氷をミキサーにかけるだけです。

冷たいデザートで、果物は時期ものではありませんが、

＜いちご白玉と牛乳寒天＞

＜材料＞

☆ミルク寒天用 ☆白玉用

粉末寒天・・・2ｇ 白玉粉（粉末）・・・50ｇ

水・・・120ｃｃ 牛乳又は水・・・45ｃｃ

砂糖・・・40ｇ

牛乳・・・200ｃｃ

☆ソース用

牛乳・・・40ｃｃ

いちごジャム・・・30ｇ



＜下準備＞

パット又は密閉容器の内側を水でぬらしておく

（寒天用）



＜作り方＞

1.鍋に粉末寒天2ｇと水120ｃｃを入れて弱火にかけ、沸騰してから2分くらい木ヘラで

混ぜます。

寒天が完全にとけたら、砂糖を加えて混ぜて、牛乳200ｃｃを加えて混ぜながら軽く

沸騰させ、日から下ろします



2.水でぬらしておいたパットに 1のミルク寒天を1～1.5ｃｍ暑さになるように

流しいれあら熱がとれたら、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やし固めます



3、白玉用の牛乳または水45ｃｃをボウルにいれ、いちごジャム15ｇを加えて

ゴムベラで軽く混ぜ合わせます



4、別のボウルに白玉粉を入れ、3を少しずついれながら混ぜ、耳たぶくらいの

やわらかさにします



5、4の生地をひとかたまりにしてからまな板の上で棒状にのばし、15等分し

ひとつづつ手で平たい丸形にし、真ん中を指で押してくぼみをつくります



6、大きめの鍋に熱湯をおおめに沸かし5の白玉をいれます

白玉が上に浮いてきたら２分ほどゆで、網しゃくしなどですくって冷水につけ

あら熱をとります



7、器にのこりのいちごジャム15ｇをいれソース用の牛乳を少しづつ加えながら

スプーンで混ぜ、冷蔵庫で冷やします



8、2のミルク寒天をサイコロ状に切り、白玉と一緒に均等に器に盛り合わせ

7で作ったソースをかけて完成♪



長くなりましたが、作ってみると簡単です。よかったら試してみてね

オレンジマーマレードの作り方なら分かります。



でも、デザートでもないので、どうかな？

もし、マーマレードでもよかったら補足に書いて？