果物にしか無い栄養素って どんな物ですか？ 食事指導で 毎日 果物を摂るよう 指...

果物にしか無い栄養素って どんな物ですか？



食事指導で 毎日 果物を摂るよう 指導されましたが




値段が安い・日持ちがする・手軽 って事で バナナばかりに なってしまいます(^^;



バナナは 続けますが 果物の代用になるような 野菜は無いですよね。



ちなみに トマトが大好きなので 聞いてみたところ

トマトは野菜だから 果物の代わりには ならないそうです。

果物にあって野菜に無い栄養素は、ビタミン類、果糖類、ペクチン（水溶性繊維質）です。



ビタミンは、体調を整える役目。果糖は、ブドウ糖に近い成分で、体への吸収が早いです。糖分は脳に必要な栄養素で、朝に果物を取ると、脳に素早くエネルギー補給ができます。ペクチンは、おなかの調子を整えるのに役立ちます。



糖度の高いトマトには果糖が多いですし、ペクチンも含んでいるので、果物の代用になります。バナナ以外でお手頃な果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、缶詰の桃やみかん等。これからの季節は、ぶどうや梨がお勧めです。

いろんな種類のものをまんべんなく食べることが、体に良い食生活の基本です。





補足について

尿酸値が高いと、痛風に進行しやすいです。痛風は、血中に溶け切れなかった尿酸が結晶し、それが血管壁や神経を刺激して、激痛を起こします。尿酸の結晶は針状なので、それが体の中をちくちく刺すわけです。風が吹いても痛みが出るので、、そこから「痛風」の名がつきました。

以前は、痛風は「贅沢病」と呼ばれていて、飲酒や美食がその原因と言われていました。今は、ビールや魚卵など、「プリン体」を含む食品の摂取が原因と解明されています。そういう食品を好む人は、総じて野菜や果物を食べない人が多いので、そういう食事指導を受けたのでしょう。

要は、バランスの良い食事を取り、肥満を防ぎ、お酒や珍味の類は控えましょう、ということですね。

うーん、なぜトマトがだめなのか分かりません＾＾；

果物と野菜の区別って日本では木に成るのか、草に成るのかだけで分別してます。



なので甘くないアボカドは果物ですが、甘いメロンは野菜です。



トマトがだめってことは甘さ、つまり果糖が必要ということなんでしょうかね？

甘い野菜といえば他にはスイカやイチゴなどがありますが…。



その食事指導が何をもって指導されたのか、さしつかえなければ教えていただけないですか？





補足を見ました。

こちらを参考にされてはいかがでしょう？尿酸値を下げる食品が記載されてます。

http://health.whee-up.com/uric-acid/health-ua11.shtml



お父様がお年を召してらっしゃるので、他の病気の心配もあるので必ずお医者様に確認してください。

尿酸値は下がっても別の病気が進んだら意味ありませんものね。



何かと節電節電で大変ですがお元気に過ごされてください＾＾