果物の缶詰めについて。桃缶が好きでよく食べます。生とは全く別物なのでビタミンや栄養分がかなり失われると思います。果して缶詰めにはビタミンや栄養、食物繊維など、どの程度残っているものでしょうか?。
又、逆に体に悪影響を及ぼす成分、なんて事は有りませんよね?
もも1個(170g・可食部)で68kcal ・炭水化物17.3g カリウム 306mg・ビタミン E1.2mg・ビタミン B10.02mg・ビタミンB2 0.02mg・食物繊維 2.2g
もも・缶詰( 170 g)で 145 kcal ・炭水化物35.0gカリウム 136mg・ビタミンE 2.0mg・ビタミンB1 0.02mg・ビタミンB2 0.03mg ・ 食物繊維2.4g
そう変わりませんが糖分が高い分、カロリーに差がでますね^^体に悪影響ということはありませんがカロリーが気になるところですね^^;
【はごろもフーズ-缶詰何でもQ&A】
http://www.hagoromofoods.co.jp/qanda/
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