果物のカロリーについて疑問があります。 .

果物のカロリーについて疑問があります。

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大きさ重さとも同じ果物の場合、熟れ具合でカロリーは変わるのでしょうか？



回答、よろしくお願いします。

もちろん、違います。果糖が多い分カロリーもたかくなります。種類によっても、鮮度によっても。また、カロリーだけではなくビタミン成分の含有量も変わってきます。食品成分表はあくまでも目安です。

例えば・・・イチゴに含まれるビタミンCは大変豊富ですが、水溶性のビタミンなので水や空気に弱いです。いちごって皮が薄いですよね？古いいちごを食べるより、場合によっては、厚い皮に覆われたみかんを食べた方がビタミンCを多く摂取できることもｗ