果物の１００％ジュース(アップル・オレンジ・グレープフルーツ・ブドウなど)には...

果物の１００％ジュース(アップル・オレンジ・グレープフルーツ・ブドウなど)にはビタミン類が入っていると思って飲んでいたのですが、ジュースの成分表を見たらビタミン類が表示されていませんでした。

どのメーカーの１００％ジュースの成分表を見てもビタミン類は書いてありません。



成分表に書いていないという事はビタミン類は入っていないという事なのでしょうか？

それとも、成分表に表示されないくらいの微量しか入っていないという事ですか？



もし、１００％ジュースにビタミン類が入っていないのだとすれば、果物にはビタミン類が入っているのに１００％のジュースに入っていないのは何故なのでしょうか？

あなたが見たのは成分表では無く、パッケージに書かれた成分表示ではありませんか？

ビタミン類は表示が義務化された成分ではありません。入っていてもいなくても、含有量を表示する義務は無いんです。



野菜ジュースにも果物ジュースにもビタミンは入っています。

ですが、100％ジュースは原料の産地や季節・品種・出来栄えなどによって、ビタミンやミネラルといった微量成分は大きく変動します。大きく変動する原料を用いているため、製品中のビタミンも大きく変動します。ちなみに、食品成分表に乗る野菜や果物のデータは、色々な産地の色々な品種のものを何回も分析して、中央値を採用しているんですよ。



よって、不確定な情報をなんとなく記載するのではなく、「入ってない事は無いけど、表示できるほど確実な値では無い」から表示してないんですね。



ただし、まったく含まれないビタミンもありますから、果物ジュースだけで充分量のビタミンを摂取するのは不可能ですね。

ＶＣは壊れやすいので還元濃縮には追加しないとないかも。

ビミョー



ジュースでＶＣ摂取は大量に糖類摂取することになるのでお勧めしない。

サプリのがまだいいです。安価ですし。